L’extravergine “Roscio”
Dal fruttato leggero con note verdi di mandorla fresca e carciofo. Al gusto fruttato verde con note leggere di amaro e piccante. Piacevole le note di mandorla e carciofo. Buona la persistenza e l’armonia complessiva. Dal colore verde chiaro tendente, col tempo, a sfumature giallo-oro. Ottenuto dalla frangitura di olive delle varieta’ “Dolce di Rossano” , “Leccino”, “Coratina” e “Nocellara messinese” prodotte nei nostri uliveti ubicati nella zona pre-collinare del territorio Rossanese, raccolte direttamente dalla pianta, selezionate accuratamente e molite entro 12 ore dalla raccolta.
Prodotto in quantita’ limitata, dopo un periodo di decantazione, senza essere sottoposto ad alcun filtraggio ne’ ad altri trattamenti fisici e/o chimici, viene confezionato in bottiglie di vetro scuro e lattine. Di gran pregio, dalle rinomate capacita’ organolettiche, ideale per il condimento a crudo di verdure fresche, ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi piatto e per un fritto sano, croccante e leggero. Acquistando il nostro olio si ha la certezza di portare in tavola un olio extravergine italiano al 100 % e, nel nostro specifico, la bonta’ e la genuinita’ di un extravergine della terra di Calabria.
Scatola
n. 6 bottiglie da cl 50
n. 4 latte da litri 3
n. 2 latte da litri 5
Confezione regalo
n. 2 bottiglie da cl 50 (Roscio + Otturi)
Categoria merceologica:
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia.
Zona produzione:
Calabria settentrionale versante Jonico – Comune di Rossano (CS) – Localita’ Fellino e Malvitano
Tipo cultivar:
80% Dolce di Rossano. 20% Leccino – Coratina – Nocellare messinese.
Analisi:
L’extravergine “Otturi”
Dal fruttato leggero con note verdi di mandorla fresca, carciofo e frutti di bosco. Al gusto fruttato verde con note leggere di amaro e piccante. Buona la persistenza e l’armonia complessiva. Dal colore verde chiaro tendente, col tempo, a sfumature giallo-oro. Monovarietale ottenuto dalla frangitura di olive della varieta’ “Dolce di Rossano” prodotte in un nostro uliveto ubicato in alta collina, raccolte direttamente dalla pianta, selezionate accuratamente e molite entro 12 ore dalla raccolta.
Prodotto in quantita’ limitata, dopo un periodo di decantazione, senza essere sottoposto ad alcun filtraggio ne’ ad altri trattamenti fisici e/o chimici, viene confezionato in bottiglie di vetro scuro e lattine. Di gran pregio, dalle rinomate capacita’ organolettiche, ideale per il condimento a crudo di verdure fresche, ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi piatto e per un fritto sano, croccante e leggero. Acquistando il nostro olio si ha la certezza di portare in tavola un olio extravergine italiano al 100 % e, nel nostro specifico, la bonta’ e la genuinita’ di un extravergine della terra di Calabria.
Scatola
n. 6 bottiglie da cl 50
n. 4 latte da litri 3
n. 2 latte da litri 5
Confezione regalo
n. 2 bottiglie da cl 50 (Roscio + Otturi)
Categoria merceologica
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia.
Zona produzione
Calabria settentironale versante Jonico Comune di Paludi (CS) Localita’ Forello.